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April 30 Barista Bebop 乱谈是啡少许振兴一下妄想代理, 今天写点强势内容~ 无错, 上周六, 在下拿到了Certificate of Attainment Barista, 可算是进入咖啡店制作咖啡的入场券敲门砖, 除了熟悉机械的操作和大部分常见咖啡单品制作流程, 包括设备的调试和清洁, 咖啡豆的使用和保养, 都是课程上的内容... 所以... 恩恩~请叫我专家, 呵呵: P, 我已经和"大家喝咖啡"的时候不可同日而语了哦~ 照片我放了一些在右边, 自己看看咯~ :P 好... 现在少许抒发一下心得... 我说... 几百年前... 意大利的中产阶级... 还真是给我有够无聊啊! 咖啡豆, 牛奶, 巧克力, 开水, 这4样原料, 竟是可以给我折腾出十多个品种! The base of everything is Espresso. 然后, 打发泡牛奶~ Short Black当作底, 加奶泡就是Macchiato, 加2倍开水就是Long Black, 加2倍奶就是Caffe Latte, Long Black后加Cream叫Vienna... 等等等等... 真是... 该说是简单还是复杂好... 汗... 其实, 现在留下来的已经是这么多有的没的, 不要说当时他们尝试了一段时间被淘汰了, 或是根本失传的了... 不过其实失传的可能很小, 虽然鬼佬开发了N多劳动工具把过程弄得很复杂, 但其实这样反而减低了对手法和操作者的要求, 所以, 不像中国传统的一些技艺, 真的是不教就没人琢磨得出来到底是怎么折腾出来的, 所以才容易失传... 所以, 绝大多数情况只是无聊, 仅此而已... 玩各种组合, 尤其是那个Vienna, 根本就是装可爱型... 自己做出来之后还楞了一下... 这样的东西... 有教怎么做... 可没教怎么喝... 一下子觉得有点不知从哪下口... 汗... 考核其实并不复杂, 做一杯Cappuccino就可以了, 但其实这里面已经包含了所有的事前准备, 装填蒸馏, 打发泡牛奶要同时做, 就是看个熟练度... 总之, 从动手到完成, 如果超过100秒, 不要说规定上就没这么容易给你发证, 口感和温度也会打折扣的... 事后的整理清洁, 也很重要, 当然... 手被蒸汽喷嘴喷出一个红斑这种事情... 倒是不算在成绩里的... 可惜可惜... 自己做完的咖啡, 作为奖励给自己可以拿下去喝, 虽然我不是很喜欢Cappuccino, 但这杯毕竟意义不同, 喝起来也别有风味啊... 什么? 您问我... 为什么本来对咖啡感情只是算一般般爱好者的家伙, 怎么突然想起去考这个东西?... 恩... 应该说... 在残酷的资本主义社会生存... 是需要很多东西的... 而且... 因为... 因为想一个人而寂寞, 因为爱一个人而温柔, 因为有一个梦而执着, 因为等一个人而折磨... : P 好... 从现在开始, 既然掌握了基本的技术, 就要向各种花式做法努力啊! 下次有机会... 您也来一杯?
April 19 XvidivX 视频压缩所以有时候, 当真是"阎王易见, 小鬼难缠"... 本来打算用比较差的片源试刀, 谁知反而因为噪点太多被当作细节处理浪费了N多Q值, 单单一个30分钟的花絮, 竟是压了我6遍之多! 简直匪夷所思! 片源烂真的怎么都没办法, 不家降噪或降噪不够就是大幅浪费Q值, 加太过, 又细节损失, 总不能逼我用H.263的Matrix吧!? 那我换Xvid的意义是什么? 气死我了... 虽说这两天也许是有点心情不稳定, 不过, 也不带这么欺负我的啊!! 呼... 说话间第6遍压好了... 总算还过得去... 本来决定这次还是不行就直接换RV9的... 不过既然还可以, 现在我也好一点了, 从头跟您介绍一下是怎么回事吧... 在"我之道"里也跟您提过, 我这人, 对视频压缩技术有奇怪的执念... 目前判断是因为我的收集癖... 总之, 是变态的一种, 这个毫无疑问. 当然, 原来因为只有CD存储介质, 所以RV9是用得比较多的编码器, 现在有了DVD, 开始钻起MPEG-4规格的压缩手法起来, 毕竟容量需求变大, 但画质的提升和功能的扩充"不是一星半点儿", 所以这方面, 感觉也该如此, 是吧? 但是!! 中间有个状况... 算法的转换不是下拉菜单里把"RV9"换成"Xvid"就好了, 而是根本上另一套体系... 所以这两个月, 我一直在研究, 实验该怎么在质量和容量上取得平衡(压缩时间我是已经不顾了... 反正Seagate HD的连续无故障时间还是比较长的... 汗...) 教程和范例也看了, 试了不知凡几, 不过, 这种事情, 您也知道, 个体差异性过大, 片源也好, 设置也好,目标也好, 总之, 情况千变万化, 做法变数也繁多得很... 万变不离其宗虽是没错, 可也要找到那个"宗"才可以放心, 想当初RV9也花了那么多时间, 为Xvid花些心血也是应该的... 毕竟是目前顶尖的视频压缩格式~ 加油啊~ 人类科技的历史, 就是一部实验的历史! 爱迪生试了7K多种材料才找到钨丝, 我总不会比他还倒霉吧? 我RP很好的, 高出普通的伟人"不是一星半点儿", 真的真的, 大家要相信我嘛... 所以, 如果有谁想问我借片看的话(呵呵, 好朋友们知道我的路子的~不过注意一下这句话的逆命题不成立:P), 年底回国, 试试我新技术下的产物吧! PS, 我想我总结出来了... 大家最不爱看的, 应该就是"妄想代理"这个栏目里的文章了吧? 呵呵, 不过我写得倒是满爽的, 不爱看的话, 等下篇咯~~
March 27 Coffee Coffee Funky 大家喝咖啡这里也好几天没写了, 对不住一直来看的各位(如果有的话:P), 今天扔掉那些哲学啊思想啊有的没的, 讲点轻松的... 咖啡. 其实, 我倒是着的没很大立场写咖啡, 毕竟我对这个的道行非常浅薄, 自己喝的也很简单, 别说Machiato, Cappuccino, Latie之类高级货色, 我泡咖啡只有"烧水, 放咖啡, 倒水"这3个步骤, 说好听点叫Espresso, 难听点就是清黑咖. 要命的是, 别说喝了会精神亢奋或是睡不着觉... 我从"放咖啡"这个步骤就会开始眼皮打架, 从这时开始, 到泡完喝下第一口之间的这段时光里, 统计表明平均打哈欠的数量是3.2个, 峰值是5个... 这是什么? 我自己也不清楚该怎么说, 所以我把它命名为("可悲的")逆咖啡因体质... 有时候想想, 如果当初那个牧羊人手里的羊是这种体质, 集体吃了咖啡豆只顾蒙头呼呼大睡不止, 如今又是什么光景? 所以您看, 这个世界充满机缘巧合, 不认不行啊... 看到这里... 我脑子里坐着的100位来宾其中有80位开始表示要离场了... "你根本不适合喝咖啡嘛还硬掰些什么有的没的"... 确实也挺无奈的... 不过这毕竟不像酒精, 我因为是酒精过敏体质, 一罐啤酒就能把我放倒, 曾经还有一次喝白酒, 10ml那点咕嘟下去, 当下就觉得一条火龙直窜喉头一路烧到胃里... 跟您说真话, 从没觉得食道是这么有存在感的器官, 不过, 今天就不展开了, 以后和您分享(换句话说就是: 那是另外一个故事了, 下一次再讲吧:P) 可酒那东西, 我也没觉得哪里好喝, 喝不了的话, 不喝拉倒, 可是咖啡不同. 那玩意确实好喝, 而且您说它喝的时候感觉不错也就罢了, 可喝完竟还有余味留在嘴里真是太神奇了... 而且呢, 虽说我还是倾向于喝清黑咖, 可各式的花式咖啡和我的审美观也实在是相当合拍, 一方面对应外在, 一方面对应内涵(...), 于是, 过一阵还是想去考张License, 光看不行, 还得自己动手不是? 汗, 现在我脑中的来宾100位都想离场了... 哎看来今天还真失败... "...人事变换, 斗转星移, 这世间唯一不变的, 就是这杯中无尽的黑暗和苦涩." 这是一个多少有点装模作样的家伙说的话, 虽说有点犬儒主义, 不过, 如果您喜欢咖啡, 希望您以后也能享受它带给您的愉悦. 而享受之余, 也请常回来坐坐. March 17 I, Computing 我之道我住的房间内...除去家具什物, 最重要的"成员"有3个: 人参, 鹿皮, 乌拉草... 当然不是这3样了... 应该是计算机, 书和零食. 关于后两个的情况, 稍后和大家分享, 这次聊下老大计算机. 虽然说因为本身是主修计算机科学的关系, 有计算机无可厚非, 不过现在我在使用的这台却有些不同(当然, 如果本着理性的专业精神, 说到底它在物质层面上是没什么特别的), 不同的地方是"它"有名字... 恩... 就酱... 下次再见咯~~ ...... 乱说的啦, 哪会真的唬烂成这样... "阿斯拉达"(Asurada)就是它的名字, 出处考据请自行进行, 我不会傻到告诉你去和什么新世纪GPX有关, 更不要说告诉你主角的座驾叫什么名字了, 哼, 怕了吧? 说起来, 因为当下这个情势对我而言, 确实是有点离不开它. 平时念书的事全是和电脑有关之外, 听歌看片跑游戏上网这些也不说了, 余下最主要的还是经常一起研究各种视频压缩技术, 不知道是不是和我的性格有关, 我比较喜欢把各种东西搜集起来再保存而把原来的藏好尽量少去再碰, 包括各种驱动用程序, 各类音频视频源... 之前因为是只有CDRW, 所以满足于把一片DVD的内容压成CD可以存得下的程度之后烧CD, 但后来发现"保存用"的东西也成夸张的速度增加, 这才给阿斯拉达换了现在使用中的Plextor PX-716A型DVD-RW, 欧亲爱的同学们, 我真希望你们能了解那种把原来六, 七片CD烧成一片DVD然后把CD扔掉的那种成就感(当然我是扔在"可回收资源类"垃圾里, 因为我是相当顽固的自然主义者... 关于这个Topic下次再和大家分享^ ^) 而之前用的RMVB格式也因为画质有其局限性被我打入冷宫... 如今的XVID画面又锐利清晰又能使用外挂字幕无损原视频源, 实在太完美了哈哈... 好, 我想看到这里(如果您真的坚持这么久的话), 再怎么逆天的强者也该开始打哈欠了吧? 也许您会说"好了好了既然那么重要, 以后就娶电脑当老婆拉倒"之类, 而事实上也不是没人这么说过... 而我也真的有认真考虑过哦! 不过... 其实还是不行呢... 两者的关系一旦转入其他轨道, 真的还有不少东西需要适应的... 而这也未必只是两者之间的问题哦! 您不妨设想一下周末带着"老婆"去看个电影旅个游, 要不要给两个人的钱还不去说它, 当下最需要适应的恐怕是售票员吧? 所以, 阿斯拉达现在也好, 将来也好, 应该一直是可靠的搭档和战友, 所以... 上周HD电源出问题的事我也就不追究了... 以后多给我点面子好吧? 哎哎... |
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